Björk's fiskbutik & rökeri

Gårdsbutiken i hjärtat av Skåne

Våra produkter 

Våra sillinläggningar

  •  Stekt inlagd sill
  • Löksill
  • Lökfilé (Kryddfilé)
  • Brantevikssill
  • Dillgravad sill
  • Currygravad sill
  • Gräslöksgravad sill
  • Skånsk senapssill (Laktosfri)
  • Sommarsill
  • Romgravad sill
  • Vitlöksgravad sill
  • Senapsgravad sill
  • Pepparrotsgravad sill
  • Tomatrullar i ugn
  • Matjésill
  • Sherrysill (Endast till jul)

Färsk fisk & skaldjur

  • Abborre
  • Gös
  • Gädda
  • Laxfilé
  • Torsk
  • Spätta
  • Färsk ål
  • Fjällröding
  • Hälleflundra
  • Fjärsing
  • Signalkräftor
  • Havskräftor
  • Hummer
  • Blåmusslor
  • Pilgrimmsmusslor
  • Krabba
  • Räkor

 

Vårt rökta  

  • Rökt ål
  • Varmrökt laxfilé
  • Varmrökt laxkotlett                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
  • Kallrökt lax
  • Gravad lax
  • Najad lax
  • Varmrökt smörfisk
  • Varmrökt makrillfilé
  • Rökta räkor

Såser & Sallader

  • Dillsås
  • Romsås med hackade räkor
  • Gravlaxssås
  • Pepparrotssås
  • Remoulade
  • Aioli
  • Räksallad
  • Kräftsallad
  • Neptunsallad
  • Gravlaxsallad

Soppor & övrigt

  • Fisksoppa
  • Hummersoppa
  • Svampsoppa
  • Ärtsoppa med fläsk
  • Gäddpaté
  • Gäddbiffar
  • Janssons frestelse


Vi har även

Kryddor, marmelader mm från The Spice Tree

Korv från Skräddarens i Svensköp

Ost från Möllans ost

Kyckling från Ebbatorps fågel

Bröd från Bagarstugan i Vissmarlöv

Ägg från Lommarps gård

Godis från Gårdsbilen

Must från Sara's Skafferi